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Agroindustria San Jacinto S.A.A. es una empresa dedicada al cultivo, transformación e industrialización de la caña de azúcar y de sus derivados; azúcar, alcohol, melaza y bagazo. Está ubicada a 405 km al norte de Lima y a 45 km de la ciudad de Chimbote, en la provincia de Santa, distrito de Nepeña, Región Áncash.

Geográficamente está constituida por siete anexos: San Juan, Motocachy, San José, Cerro Blanco, Capellanía, Huacatambo y La Capilla. Comprende también a la localidad de San Jacinto, cuya población supera actualmente los 10 mil habitantes.

Esta azucarera, con alto potencial de desarrollo, posee una propiedad mayor a las nueve mil hectáreas, de las cuales están cultivadas más de cinco mil, su molienda diaria sobrepasa las las 3,200 toneladas y su producción de azúcar supera las 320 toneladas por día.

Ejerce gran influencia agrícola en los valles de Santa y Casma, donde promueve el cultivo de caña de azúcar por sembradores particulares.

Aun cuando las tierras y el clima del valle de Nepeña son excelentes para el cultivo de la caña de azúcar, una de sus debilidades es la escasez temporal del recurso agua, para lo cual se cuenta con tres importantes represas: Cunchén y Campana –con seis millones y dos millones y medio de metros cúbicos respectivamente, ubicadas en la parte baja del valle–, así como Motocachy (cinco millones de metros cúbicos) en la parte media alta. A estas reservas se une la excelente disposición e inversión del riego tecnificado en los valles de Nepeña y Santa.

El ingenio azucarero trabaja con un lavadero y un trapiche. Tiene también una destilería con capacidad para producir alrededor de cinco millones de litros de alcohol por año.

El crecimiento de la empresa se basa en la modernización de la fábrica y de los laboratorios, aseguramiento del recurso hídrico con inversiones en sistemas de riego tecnificado, pozos y revestimiento de canales, ampliación de la frontera agrícola, renovación y adquisición de maquinaria y capacitación del recurso humano.