Agroaurora S.A.C. se constituyó en la ciudad de Lima, mediante acuerdo que consta en la Escritura Pública de fecha 16 de marzo de 2007, bajo la denominación originaria de “AGROPECUARIA AURORA S.A.C.” con la finalidad de realizar actividades agropecuarias diversas.

En marzo del año 2015, como parte del plan de inversiones de los accionistas de la Compañía, decidieron adquirir el 100% de los activos fideicometidos Maple Etanol y Maple Biocombustibles del negocio de Producción de Etanol. Adquiriendo 13 mil ha cultivables para sembrar caña de azúcar, sistemas de captación, almacenaje, distribución y riego para 6,800 ha sembradas de caña de azúcar y una planta de producción de etanol con capacidad de producir 400 mil litros de alcohol anhidro por día y generar 37 MW.

Mediante acuerdo de Junta de Accionistas de fecha 12 de junio de 2015, contenido en la Escritura Pública de fecha 16.06.2015, se adoptó la denominación de Agroaurora S.A.C. estableciendo como domicilio la ciudad de Lima.